2020年12月24日
食品用途 飲料用 製菓類 農産加工品類 水産加工品類 畜産加工品類 健康食品 工業用途 金属加工 医薬品 化粧品 洗浄品
2020年11月27日
酒石酸 製品名 L-酒石酸 物質名 L-酒石酸 包装・容量 ペーパーバッグ(25kg) 特長・機能 主な用途 食品への表示例 「酸味料」、「水素イオン濃度調整剤」又は「ｐＨ調整剤」、「膨張剤」、もしくは「Ｌ－酒石酸」 & […]
2020年11月27日
精製クエン酸(結晶)酸味料・ph調整剤 製品名 精製クエン酸(結晶) 物質名 クエン酸（結晶） 包装・容量 ペーパーバッグ(25kg) 特長・機能 柑橘類に多く含まれ、爽快な酸味を有しています。 優れたキレート力で金属イ […]
2020年11月27日
乳酸カルシウム 製品名 乳酸カルシウム 物質名 乳酸カルシウム 包装・容量 ペーパーバッグ(20kg) 特長・機能 カルシウム含量が高く、少量添加で「カルシウム強化」がうたえます。 他のカルシウム素材より苦味や渋味が少な […]
2020年11月27日
リンゴ酸 製品名 リンゴ酸フソウ 物質名 ＤＬ－リンゴ酸 包装・容量 ペーパーバッグ(25kg) 特長・機能 クエン酸の1.2倍の酸味を有しますので、同じ酸味に調整するのに、約20%少ない量ですみます。 果実に多く含まれ […]
2020年12月30日
アワカットCP（粉末消泡剤製剤） 表示 「乳化剤(大豆由来)」 荷姿 ダンボールケース(1kg×10)
2020年12月30日
pH調整剤製剤 メリット 0.1％から2.0％の水溶液で、常に一定のpHを示します。 pHが下げづらかった食品、また乳酸菌等の発生でpHが下がってしまう食品でも任意に、簡単にpH調整ができます。 pH調整で菌の増殖を […]
2020年12月29日
豆腐用日持ち向上剤製剤 メリット 制菌作用により、豆腐および油揚げの日持ちが延長できます。 凝固反応に影響を与えません。また、その他の添加物や、器具の材質、水質の影響を受けません。 白色粉末で異臭がなく、豆腐の味に […]
2020年12月28日
保存性がさらにアップ! 酸味・酸臭の低下で、pH調整が可能に!! メリット 保存力の向上 / 液体メンディップにくらべ保存効果が1.5倍アップ。 作業性の向上を助ける液体状/ 計量しやすい液体は、作業性も向上します […]
