豆腐用日持ち向上剤製剤
メリット
制菌作用により、豆腐および油揚げの日持ちが延長できます。
凝固反応に影響を与えません。また、その他の添加物や、器具の材質、水質の影響を受けません。
白色粉末で異臭がなく、豆腐の味に影響を与えません。
表示 グリシン、グリセリンエステル、(一部に乳成分を含む) |
荷姿 ダンボールケース(1kg×10)
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制菌作用により、豆腐および油揚げの日持ちが延長できます。
凝固反応に影響を与えません。また、その他の添加物や、器具の材質、水質の影響を受けません。
白色粉末で異臭がなく、豆腐の味に影響を与えません。
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